Femme


Dobrodošli

Ako već niste registrovani, učinite to, jer samo tako ćete moći da se družite sa
nama i koristite sve pogodnosti člana, veći broj tema je dostupan samo registrovanim korisnicima.
Ukoliko ne budete aktivni deset dana od dana registracije, vaš nalog će biti trajno ukinut.

Prijatan boravak na Femme forumu








Recepti za dijabetičare

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

Recepti za dijabetičare

Počalji od Khallu taj Pet Mar 11, 2011 2:04 pm

Punjeni ćureći odresci

Potrebno je :

1. glavica luka, 2 žute paprike,
2. 3 mlada luka,
3. 300 g. brokolija,
4. 3 kašike ulja,
5. 80 g. topljenog sira,
6. 4 ćureće šnicle,
( od po 160 g.),
7. 1/2 kašikice sušenog
estragona,
8. so, biber,
9. 125 g. krupnijih
domaćih rezanaca,
10. 150 ml supe (instant),
11. 100 ml slatke pavlake.


Oljuštiti i sitno iseckati crni luk. Oprati i očistiti mladi luk i iseckati ga na tanke kolutove. Oprati i očistiti paprike. Jednu od njih sitno iseckati. Očistiti brokoli, proprati ih i odvojiti nekoliko cvetova. Usitnjeno povrće propržiti na kašiki ulja. U povrće dodati sir. Meso oprati, posušiti, posuti estragonom, posoliti i pobiberiti. Na svaku šniclu staviti malo mase od povrća i sira i preklopiti je. Pričvrstiti šnicle čačkalicama. Pržiti na ostatku ulja obe strane oko 6 minuta, a zatim ih izvaditi i ostaviti na toplom. Skuvati domaće rezance u slanoj vodi. Ostatak paprika i brokolija iseckati. Pomešati supu i pavlaku i krčkati u tome povrće 8 minuta. Zatim ispasirati 1/4 povrća, posoliti i pobiberiti. Ocediti rezance. Servirati meso, povrće, sos od ispasiranog povrća i kuvane domaće rezance.



Punjene sarme od kelja


Potrebno je :

1. 3 glavice crnog luka,
2. češanj belog luka,
3. 100 g. šampinjona,
4. 3 kašike sojinog ulja,
5. 200 g. smeđih sočiva,
6. 750 ml supe od povrća (instant),
7. 150 g. ovčjeg sira,
8. so, biber, aleva paprika,
9. glavica kelja (oko 1 kg.).


Oljuštiti beli i crni luk i sitno ih iseckati. Očistiti pečurke, oguliti dok su vlažne i iseći na sitne komade. Zagrejati kašiku maslinovog ulja i sve zajedno propržiti. Dodati sočiva i preko smese preliti 300 ml supe od povrća. Poklopiti činiju i ostaviti da se krčka desetak minuta. Izmrviti sir i dodati u sočivo. Začiniti solju, biberom i slatkastom alevom paprikom. Očistiti kelj, izdvojiti osam velikih listova, oprati i staviti u ključalu vodu. Oprati ostatak kelja i iseckati na komadiće. Staviti listove na radnu površinu i svaki premazati smesom od sočiva i sira. Listove kelja saviti po ivicama, urolovati i na kraju spojiti. U preostalom ulju sve ispržiti. Dodati ostatak kelja koji je iseckan na komadiće, preliti ostatkom supe od povrća i dodati so i biber. Poklopljeno krčkati desetak minuta.



Rolovano pileće meso


Potrebno je :

1. glavica luka, čen belog luka,
2. 3 kašike ulja,
3. 2 kašike semenki pinije,
4. 50 g. paradajza iseckanog
na kockice, bez semenki,
5. kašičica mirođije,
6. 50 g. feta sira,
7. 4 pileća fileta, (po 150 g.),
8. malo morske soli,
malo crnog bibera,
9. 150 ml supe (instant),
10. 150 ml slatke pavlake,
11. kašika brašna.


Crni i beli luk iseckati, propržiti na kašiki ulja i pustiti da se prohladi. Prepeći u tiganju semenke pinije bez dodatka masnoće. Paradajz pomešati sa proprženim crnim i belim lukom, semenkama pinije, feta sirom i polovinom pripremljene mirođije. Meso malo izlupati i napuniti pripremljenom mešavinom. Zaviti meso i probosti ga čačkalicom. Ispržiti rolnice na ostatku ulja, posoliti i pobiberiti. Naliti supu i pavlaku. Pustiti da se krčka još oko 30 minuta. Izvaditi meso, dodati brašno i krčkati dok se sos ne zgusne, uz stalno mešanje. Posoliti i pobiberiti. Dodati ostatak mirođije i promešati. Vratiti meso u sos i servirati ukrašeno začinskim biljem po ukusu.
avatar
Khallu
Urednica
Urednica

Ženski Broj poruka : 18894
Pridružila/o se : 15.11.2010

http://femme.forum0.net/

Nazad na vrh Ići dole

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu