Femme


Dobrodošli

Ako već niste registrovani, učinite to, jer samo tako ćete moći da se družite sa
nama i koristite sve pogodnosti člana, veći broj tema je dostupan samo registrovanim korisnicima.
Ukoliko ne budete aktivni deset dana od dana registracije, vaš nalog će biti trajno ukinut.

Prijatan boravak na Femme forumu








Mediteranska kuhinja

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

Mediteranska kuhinja

Počalji od Khallu taj Ned Nov 27, 2011 2:12 am

Ishrana bogata povrćem, voćem, maslinovim uljem i ribom poznatija je kao mediteranska ishrana. Takva vrsta ishrane smatra se preventivnom protiv bolesti srca i dijabetesa. Međutim, novija istraživanja pokazala su da je mediteranska ishrana dobra i za poboljšanje mentalnog zdravlja, jer umanjuje rizik od depresije.

Bolesti srca i dijabetes nastaju kao posledica upalnih procesa u organizmu za koje stručnjaci kažu kako mogu biti smanjeni ishranom bogatom vitaminima B i Omega-3 masnim kiselinama, kojih ima u ribi, orasima, žitaricama, voću i povrću. Istraživanja pokazuju i kako upalni procesi štete i belančevinama nazvanim neurotrofini, koje su esencijalni sastojci sinapsi u mozgu koji regulišu raspoloženje. To sve onda utiče na pojavu depresije.

izvor:mojezdravlje.net












It is our duty to beautify the world

Khallu
Urednica
Urednica

Ženski Broj poruka : 18888
Pridružila/o se : 15.11.2010

http://femme.forum0.net/

Nazad na vrh Ići dole

Re: Mediteranska kuhinja

Počalji od Khallu taj Ned Nov 27, 2011 2:13 am

Crni rizoto

100 ml maslinova ulja
200 g luka
3 češnja protisnutog češnjaka
500 g očišćenih sipa
1 žličica Vegete
lovorov list
2 vrećice crnila od sipe
2 žlice nasjeckanog peršina
200 ml bijelog vina
250 g riže
Za posipavanje:
ribani sir
1. Sipe operite i sitno narežite.
2. Na ulju popecite sitno nasjeckani luk, dodajte češnjak, pripremljene sipe i pirjajte oko 10 minuta.
3. Zalijte vinom, dodajte Vegetu, lovorov list, pa pirjajte još oko 30 minuta.
4. Pred kraj dodajte crnilo, nasjeckani peršin i napola kuhanu rižu.
5. Sve zajedno izmiješajte i lagano kuhajte (pripazite da se riža ne prekuha).Poslužite odmah na toplom tanjuru s naribanim sirom.

Mediteranski tanjir


Sastojci:
400 g pečene paprike
400 g paradajza
400 g patlidžana
100 g crnog luka
1 supena kašika maslinovog ulja
100 g maslina
1 kašičica origana
2 čena belog luka
so
biber
300 g integralnog hleba

Priprema: Papriku iseckati na trake, patlidžan, beli luk i paradajz na kockice, a crni luk sitno iseckati. Crni luk izdinstati na malo maslinovog ulja, dodati papriku, paradajz, masline i patlidžan, pa začiniti origanom. Zatim posoliti i pobiberiti, te dodati malo vode i dinstati na umerenoj temperaturi dok povrće ne omekša. Gotovo jelo poslužiti toplo uz integralni hleb.












It is our duty to beautify the world

Khallu
Urednica
Urednica

Ženski Broj poruka : 18888
Pridružila/o se : 15.11.2010

http://femme.forum0.net/

Nazad na vrh Ići dole

Re: Mediteranska kuhinja

Počalji od Veca taj Sre Nov 30, 2011 10:47 am

Mediteranska prehrambena piramida

Mediteranska prehrana obuhvaća tipične namirnice mediteranskog podneblja (maslinovo ulje, crno vino, bijeli luk, morska riba, blitva, rajčica, naranča, limun i kivi) kao i poluvegetarijanski način prehrane, koji doprinosi zdravlju tj. smanjuje krvni tlak, snižava kolesterol, povećava otpornost, te čini organizam psihički i fizički stabilnim.

Mediteranska prehrana je zapravo dobar model za pravilnu prehranu.

Mediteranska se prehrambena piramida oslanja na vjekovnu, tradicionalnu kuhinju s mnogo tjestenine, voća, povrća, maslinova ulja i ribe.Znanstvena spoznaja da, u zemljama u kojima je zastupljena mediteranska prehrana, postoji značajno manje obolijevanje i smrtnost od bolesti srca, krvnih žila i raka, nego u zemljama zapadne i sjeverne Evrope više je nego dovoljna da svoju prehranu osmislimo u skladu s mediteranskom prehrambenom piramidom.
Potom, nekoliko puta tjedno valja uživati u siru i jogurtu, ribi i peradi, dok se jaja, slatko, a posebno crveno meso na našem tanjuru trebaju naći samo nekoliko puta mjesečno.
Uz primjerenu fizičku aktivnost, spomenutu prehranu zaokružuje i konzumiranje crnoga vina.














Veca
Urednica Elite
Urednica Elite

Ženski Broj poruka : 12551
Pridružila/o se : 18.11.2010

Nazad na vrh Ići dole

Re: Mediteranska kuhinja

Počalji od Sponsored content Danas u 2:56 pm


Sponsored content


Nazad na vrh Ići dole

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu